Képzeld el, hogy mész az autópályán Pennsylvania lankás dombjai között, majd egyszer csak elfogynak az elektromos vezetékek, és az aszfalton feltűnik egy fekete, lovas kocsi. Ez nem egy filmforgatás helyszíne, hanem a valóság: megérkeztél az amishok földjére.
Az Egyesült Államokban élő amish közösség az egyik legérdekesebb és legfélreértettebb szubkultúra a világon. De kik is ők valójában, és miért választják a 18. századi életmódot a 21. században?
Kik az amishok?
Az amishok keresztény vallási csoport, akik a 17. század végén váltak ki a svájci anabaptista mozgalomból. Az üldöztetések elől menekülve a 18. században érkeztek meg Amerikába, ahol azóta is szigorú elvek mentén élnek.
A legfontosabb alapértékeik:
Alázat (Demut): Kerülik a büszkeséget és a feltűnést.
Közösség: Az egyéni vágyak előtt mindig a család és a gyülekezet áll.
Elkülönülés: Tudatosan távolságot tartanak a modern világ "világi" hatásaitól.
Lancaster megye: Az amish életmód bölcsője
Bár ma már több mint 30 államban élnek, a Pennsylvania állambeli Lancaster megye a legrégebbi és legikonikusabb otthonuk. Itt a legélesebb a kontraszt: a modern bevásárlóközpontok szomszédságában az amishok még ma is lovakkal szántanak. (Ohio-ban található a legnagyobb Amish population az USA-ban)
Miért különleges Lancaster?
Ez a vidék az amish turizmus központja. Itt látható a legélesebben a kontraszt: a modern bevásárlóközpontok és gyorséttermek közvetlen szomszédságában ott vannak a végtelen kukoricaföldek, ahol az amishok még ma is lovakkal szántanak.
A lancasteri amishokról érdemes tudni:
Nyelv: Egymás között a pennsylvaniai németet (Pennsylvania Dutch) beszélik, az angolt csak az "idegenekkel" való érintkezés során használják.
Gazdálkodás: Híresek precíz mezőgazdaságukról és kézműves termékeikről (például a világhírű amish bútorokról és foltvarrott takarókról, a quilt-ekről).
Hagyománytisztelet: Itt a legszigorúbbak az öltözködési szabályok: a férfiak szalmakalapot és szakállat (bajusz nélkül!), a nők pedig főkötőt és egyszerű ruhát viselnek.
Oktatás és munka
Az amishok saját, egytermes iskolákat tartanak fenn, ahol a gyerekek csak 8. osztályig tanulnak. Úgy vélik, a földműveléshez és a kézművességhez szükséges tudást a családban, gyakorlat útján kell megszerezni. A lancasteri amishok világhírű ácsok és bútorasztalosok – egy eredeti amish tölgyfa asztal generációkat szolgál ki.
Gasztronómia: Kalóriák szeretettel
Ha Lancasterben jársz, felejtsd el a diétát! Az amish konyha laktató, házias és „szívmelengető”.
Shoofly Pie: Egy rendkívül édes, melaszos pite, Lancaster jelképe.
Chicken and Waffles: Sós gofri, bőséges csirkeraguval leöntve.
Whoopie Pie: Két puha csokis piskóta között édes krém – a tökéletes „tízórai”.
Egy napos útiterv Lancaster felfedezéséhez
Ha ellátogatnál hozzájuk, íme egy tökéletes útiterv egy emlékezetes naphoz:
Délelőtt: Piac és történelem
Lancaster Central Market:
Kezdd a reggelt az USA legrégebbi piacán
Ez az 1889-ben épült vásárcsarnok az Egyesült Államok legrégebbi, folyamatosan működő piaca, ahol a helyi amish farmerek friss áruit szerezheted be.
- Kóstolj bele a helyi sajtokba, házi lekvárokba és a híres amish pékárukba.
- Csodáld meg a történelmi téglaépületet és a nyüzsgő piaci hangulatot.
The Amish Village: Látogass el ebbe a skanzenbe, ami egy 12 hektáros területen fekvő örökségvédelmi múzeum, amely autentikus betekintést nyújt egy 1840-es évekbeli amish tanya életébe.
Vegyél részt egy vezetett házbejáráson, ahol megismerheted a mindennapi szokásaikat.
Látogasd meg a helyszínen található istállót és az egytermes iskolaépületet.
Délután: Gőzmozdony és kézművesek
Strasburg Rail Road: Pattanj fel egy valódi gőzmozdonyra! A vonat átpöfög a festői amish farmokon, így testközelből láthatod a földeken dolgozó családokat.
Kitchen Kettle Village: Itt több mint 40 üzletben válogathatsz a kézzel varrott takarók (quilt-ek) és faragott dísztárgyak között.
Este: A nagy lakoma
Shady Maple Smorgasbord: Zárd a napot Amerika legnagyobb svédasztalos éttermében, ahol minden tradicionális pennsylvaniai holland fogást megkóstolhatsz.
Miért érdemes ellátogatni hozzájuk?
Bár az amishok nem szeretik, ha fotózzák őket (úgy tartják, a képalkotás a hiúság bűne), a látogatókat szívesen látják a piacokon vagy az út menti standoknál. Ha megállsz náluk, ne csak egy pitét vegyél, hanem figyeld meg a nyugalmat, ami árad belőlük. Egy olyan világban, ahol mindenki a telefonját nyomkodja, az ő "analóg" létezésük felér egy kulturális detoxszal.
Az amishok világa emlékeztet minket: a boldogsághoz néha nem több kütyüre, hanem több közösségre és lassabb tempóra van szükség.
Lancaster, Bird in Hand, Intercourse Amish városok Pennsylvania-ban.
Add comment
Comments